Pinot Blanc

Naše Pinot Blanc 2024 je víno s osobitým charakterem a hloubkou, která odráží péči a čas věnovaný jeho zrání. Tato odrůda patří mezi naše nejoblíbenější – a právem. Víno bylo po dobu šesti měsíců krášleno na kvasničných kalech, čímž získalo jemnou krémovost, plnost a harmonii.

Zaujme světle zlatavou barvou a čistým, elegantním vzhledem. V aroma se rozvíjejí broskvové a citronové tóny, které doplňuje jemná minerální linka a lehký dotek chleboviny pocházející ze zrání na kalech.

Chuť je kulatá, hladká a vyvážená, s příjemným zbytkovým cukrem a svěží kyselinkou, která vínu dodává živost a délku v závěru. Každý doušek působí noblesně a zároveň přístupně – víno, které potěší při každé příležitosti.

Nejlépe si ho vychutnáte vychlazené na 8–10 °C.

Párování s jídlem:
Pinot Blanc 2024 je univerzální a zároveň výrazné víno, které krásně doprovodí mnoho pokrmů. Doporučujeme ho podávat:

• k drůbeži, např. kuřeti na bylinkách nebo krůtímu masu s jemnou omáčkou,

• k rybám a mořským plodům, ideálně pečeným nebo grilovaným,

• k těstovinám s bílou omáčkou, risottu či zeleninovým pokrmům,

• s jemnými sýry jako je brie, camembert nebo kozí sýr,

• k pokrmům asijské kuchyně – například k japonskému sushi, thajskému kari s kokosovým mlékem či vietnamským závitkům, kde příjemně zjemní pálivost a zvýrazní exotické tóny,

• a nakonec i k dezertům s citrusy nebo vanilkou, kde podtrhne jejich svěžest a lehkost.